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沈阳工人制假笔记曝光黑作坊日产千斤毒食品

来源: 时间:2018-12-17 16:54:36

沈阳工人制假笔记曝光 黑作坊日产千斤毒食品

不久前,沈阳市公安局东山派出所根据半个月的摸排、暗访,在沈北新区兴隆台镇捣毁了一家日销售千余斤有毒、有害水发制品的黑加工点。在这起案件卷宗中,发现了工人张强(化名)的一本“制假笔记”,其中记录了他一年两个月制假生涯的技术要领和心得体会。   一个人的黑作坊,日产千斤有毒食品

“要达到一级水发货计师(技师)”“劳动创造财富,目标成就人生”“先吃苦,后想福(享福)”。这是张强“制假笔记”扉页上的几句话。

25岁的沈阳新民市人张强只有初中文化,16岁便开始在社会上打工,先后干过家具组装工、电焊工和海鲜搬运工。2010年初,他开始在这个水发制品加工点当工人。

在沈阳市某看守所内,见到了已被刑事拘留的张强。他说:“我的工作就是用煮、晾、泡等工艺制作百叶、茄参、毛肚等水发食品。制作过程中会加入起增重作用的工业碱,起漂白、防腐作用的双氧水和起中和酸碱作用的盐酸。平时厂房里就我一个人负责食品制作,货好了会有专人运到市场。”据黑加工点业主范大贤供认,他们每天生产1000斤左右的水发制品。

警方介绍说,利用工业碱、双氧水等非法食品添加剂,制作有毒、有害的百叶等水发产品,在这个行业不是少数。

害了消费者,黑心老板月进数万

“2011年1月1日,煮茄参60斤,2日200斤,3日90斤……27日100斤,31日150斤。”在张强“制假笔记”的背面,详细记录着他每天发制各种产品所用原料的数量。

2011年1月,仅茄参一项,他就用了原料2900斤。张强说,20斤茄参加不到4两工业碱,经过煮、晾、泡等流程,两天时间就可以发制出180斤茄参送到市场上卖,也就是1斤茄参原料可以出9斤货。

根据张强的“制假笔记”,2011年1月,黑加工点销售“假茄参”26000斤,销售额30余万元,去掉2900斤原料的成本价20万元,黑心老板仅茄参一种产品的毛利润就达到10万元。

据张强介绍,除了茄参是9倍的出货量外,百叶、黄喉的出货量大都在3倍多。一年多来,自己每天加工各种产品的成品量约1000斤,每天凌晨三四点钟,都会有专门的运货车将成品运到北大营海鲜市场出售。

正是由于“细心”和“努力”,张强越来越得到老板的信任。他说,入行以来,自己的工资从1300元逐渐涨到1500元、1800元,直到案发前的2300元。

百叶漂白了,他的人生却黑了

在违法漂白食品的过程中,张强年轻的人生却被“毒百叶”染黑了。在“制假笔记”的中段,看到“战胜恐惧有胆量”的字样。张强说,那时已经开始知道所做的工作是违法的,整日生活在恐惧中。

当老板将张强的薪水涨到2300元时,贪婪在和恐惧的较量中,又一次占了上风。

隔着冰冷的铁窗,看到张强充满懊悔的眼睛。“我现在特别怀念以前的工作和生活,无论是做木匠时难闻的油漆味,还是做电焊工刺眼的火花,虽然很辛苦、很累,但是很快乐,不像造假时天天生活在恐惧中,至今落得这样的下场。”

据新华社

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沈阳打掉黑加工点186个

据沈阳市打假办介绍,从4月11日开始的“利剑”行动,全市已经打掉黑食品加工点186个,刑事拘留105人,严厉打击“黑豆芽”、“毒水发制品”的案件,深受百姓赞许。